Hola Super,
la verdad es que todos los cilindros que has comentado van bien. Con respecto al Malossi, es un cilindro de lo mejor, pero Malossi ha dejado de fabricarlo ya y a lo mejor te cuesta un poco encontrarlo.
Para mi la mejor opción es Bizeta y además, aunque casi nadie lo sabe, fabrican 2 tipos de cilindro que se pueden montar sobre tus carteres Polini:
-5 transfers, es una copia adaptada al que montan originalmente en sus motores.
-6 transfers, es una evolución del 5 transfers al que le han retocado la distribución para que de la potencia mas abajo; rinde un poco menos que el otro pero la potencia es mas aprovechable.
Por cierto, si montas Malossi o Bizeta es mas que aconsejable que pongas el escape Racing de Bizeta para sacar todo el potencial de esos cilindros (si no lo tienes ya ...

).
Salu2